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板橋区栄養士会登壇

11月28日、今日はしとしと降る雨の中

東京都の小学校で登壇して参りました。

板橋区の小学校中学校で栄養士として

日々生徒たちと向き合われている皆様

40名ほどが集まってくださいました。


ご依頼戴いたのは和食の食育。

食のプロフェッショナルである皆さんに対し

私がお伝えできることはあるのだろうかと

恐縮してしまう気持ちもありましたが

手前味噌作りがもたらしてくれることや

台所育児から穏やかに暮らしが巡り出すこと…

和食とはなんぞ 目指すべきはここ なんていう

大きな議題を掲げての専門性に長けた切り口では

私にはなかなか務まりませんが

小さな習慣などすぐに誰でも取り入れやすい

一般のご家庭に浸透しやすい提案を

2時間ゆったりとお話しして参りました。

お写真左手は丹下恵美さん

もう3年お仕事をご一緒していただいている

管理栄養士兼フォトグラファーの恵美さんに

今回進行役をお願いしました。

隣に恵美さんがいてくださり心強く頼もしく。

和食育の登壇や手前味噌講座

これからもご一緒したいなと

来年以降の活動を考えるきっかけになりました。


教育機関を手前味噌講座で日本中巡業したいな。

ご興味もっていただけたらHP問い合わせから

是非ご相談ください。