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こうじ納豆 書籍発売

またひとつ

携わった書籍が先日発売になりました。




こうじのプロ

などと呼んでいただき見開き2ページ

我が子たちもちらり


和食育こころをはじめとした食育の場で

長きに渡りお伝えしてきたことが形に


汁飯香や一汁一菜に欠かせない汁物

イコール味噌汁


それを献立に組めない時に頼りになる

そんな存在なんです


なぜなら味噌汁に期待する

発酵食品による健康効果は

麹がもたらすもので


こうじ納豆なら麹が含まれるからです


納豆と味噌汁とごはん

こうじ納豆とごはん


日により用意できるほうを取り入れることで

腸内環境から整え

自分や家族の健康の底上げが叶う


そんな頼もしいこうじ納豆のレシピが

沢山掲載されています


是非お手にとって戴きたいです


宝島社から発売、詳細はこちらです

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